媒體聚焦丨央視財經頻道《消費主張》：山東海洋集團深遠海養殖三文魚實現國產化突破

  3月9日晚(wan)7點30分，央視財經頻(pin)道(dao)《消費主張(zhang)》欄(lan)目播出(chu)《餐桌上的幸福（四）：水產篇》系(xi)列節(jie)目，對山東海(hai)(hai)洋集團深遠(yuan)海(hai)(hai)養殖實現國(guo)產化突(tu)破(po)進(jin)行了詳(xiang)細報(bao)道(dao)。

圖(tu)片來源：CCTV-2《消費(fei)主張》

  青島(dao)國家(jia)深(shen)遠海(hai)綠色養殖(zhi)試驗(yan)區(qu)(qu)(qu)（以下簡(jian)稱(cheng)“試驗(yan)區(qu)(qu)(qu)”），是農業農村部批復(fu)的(de)(de)全國首個國家(jia)級深(shen)遠海(hai)綠色養殖(zhi)試驗(yan)區(qu)(qu)(qu)，分為(wei)甲、乙兩個區(qu)(qu)(qu)域(yu)，總(zong)面積553.6平方公(gong)里(li)。試驗(yan)區(qu)(qu)(qu)位于黃海(hai)冷水團區(qu)(qu)(qu)域(yu)，底層海(hai)水溫(wen)度(du)常年保持在12℃以下，適宜鮭鱒魚(yu)等三文魚(yu)的(de)(de)生長，具有較高的(de)(de)經濟(ji)價(jia)值(zhi)。試驗(yan)區(qu)(qu)(qu)所出產(chan)的(de)(de)三文魚(yu)病(bing)害少，蛋白豐富、品質(zhi)優良、口感極佳。

圖片(pian)來源：CCTV-2《消費主張》

  為了探索建立我國(guo)深遠海養(yang)殖(zhi)可復制的(de)新模式(shi)，推動由“近海”走向“深藍”，山東海洋(yang)集團(tuan)投資運營(ying)“深藍1號”網箱(xiang)，是我國(guo)首座自主研制的(de)大型(xing)全潛式(shi)深海智能(neng)漁業養(yang)殖(zhi)裝備，位于黃(huang)海冷水(shui)(shui)團(tuan)海域進行三文魚(yu)養(yang)殖(zhi)試驗作業。網箱(xiang)周長180米(mi)，主體高35米(mi)，總高70米(mi)、重約1400噸，養(yang)殖(zhi)水(shui)(shui)體5萬立方米(mi)。配(pei)套升降系(xi)統，投餌系(xi)統、發電系(xi)統、飼料管控系(xi)統等。

  2022年6月，全球首次低緯度規模(mo)(mo)化(hua)深(shen)海養(yang)殖(zhi)大西洋(yang)鮭在青島國家深(shen)遠海綠色養(yang)殖(zhi)試驗(yan)區(qu)喜獲豐收，進一步檢驗(yan)了試驗(yan)區(qu)養(yang)殖(zhi)的技術路線、生產模(mo)(mo)型(xing)，標志著試驗(yan)區(qu)海域實現(xian)規模(mo)(mo)養(yang)殖(zhi)常態化(hua)、養(yang)殖(zhi)品種(zhong)多樣(yang)化(hua)。

圖片來(lai)源：CCTV-2《消費主張》

  三文(wen)(wen)魚成魚從海(hai)中捕出，送入車間，再到(dao)處理(li)完成，只需(xu)要(yao)45分(fen)鐘，溫度控(kong)制在(zai)0-4℃，充分(fen)保證品質(zhi)。經處理(li)的(de)三文(wen)(wen)魚在(zai)冷鏈全覆蓋加(jia)持下，最(zui)(zui)多36個小(xiao)時，就能(neng)走進(jin)全國(guo)百姓家，一改我國(guo)三文(wen)(wen)魚依賴(lai)進(jin)口、動(dong)輒四五天的(de)時間跨度，國(guo)產深遠海(hai)三文(wen)(wen)魚最(zui)(zui)大限度保證了“鮮”，其豐富的(de)營(ying)養價值、鮮嫩的(de)口感，讓產品供不應求。

圖片來源：CCTV-2《消費主(zhu)張》

  深遠海養殖，裝備(bei)先行。在(zai)(zai)實用(yong)性、高(gao)功效和(he)智(zhi)能化等方面，“深藍1號”網(wang)箱不斷(duan)實現改造升級，先后新增生(sheng)物量監測(ce)系統、優化養殖監控系統和(he)遠程信息傳輸系統，更精(jing)準掌握(wo)魚類活性動態，百海里(li)外的(de)養殖情況在(zai)(zai)陸(lu)基上就可以實現一鍵直觀(guan)、直管、直達，極大提升了(le)成魚品質，實現了(le)養殖數字化、精(jing)準化。