媒體聚焦丨央視財經頻道《消費主張》：山東海洋集團深遠海養殖三文魚實現國產化突破

  3月9日晚7點30分(fen)，央視財經頻道《消(xiao)費(fei)主張》欄(lan)目播出《餐桌上(shang)的幸福（四）：水產(chan)篇(pian)》系列節目，對山(shan)東海(hai)洋集團(tuan)深遠海(hai)養殖實現(xian)國(guo)產(chan)化(hua)突破(po)進(jin)行(xing)了詳細報道。

圖(tu)片(pian)來源：CCTV-2《消費主張》

  青島國(guo)家(jia)深遠海(hai)綠(lv)色(se)養(yang)殖試(shi)(shi)驗(yan)區(qu)（以下簡稱“試(shi)(shi)驗(yan)區(qu)”），是農業農村部批(pi)復(fu)的(de)全(quan)國(guo)首個國(guo)家(jia)級深遠海(hai)綠(lv)色(se)養(yang)殖試(shi)(shi)驗(yan)區(qu)，分為甲(jia)、乙兩個區(qu)域(yu)，總面(mian)積(ji)553.6平方公(gong)里。試(shi)(shi)驗(yan)區(qu)位于(yu)黃海(hai)冷水團(tuan)區(qu)域(yu)，底層海(hai)水溫度常年(nian)保持(chi)在12℃以下，適宜鮭鱒魚(yu)等三(san)文魚(yu)的(de)生長，具有(you)較高(gao)的(de)經濟價值。試(shi)(shi)驗(yan)區(qu)所出產的(de)三(san)文魚(yu)病(bing)害(hai)少，蛋白豐富、品質優良、口感極佳(jia)。

圖片(pian)來源：CCTV-2《消(xiao)費主張》

  為(wei)了探索建立我國深(shen)遠海養(yang)殖可復制(zhi)的新(xin)模式(shi)，推動由“近海”走(zou)向“深(shen)藍”，山(shan)東海洋集團投資(zi)運營“深(shen)藍1號(hao)”網(wang)箱，是我國首座自主(zhu)研(yan)制(zhi)的大型(xing)全潛式(shi)深(shen)海智能漁業(ye)養(yang)殖裝備，位(wei)于黃海冷水團海域進行三文(wen)魚(yu)養(yang)殖試驗作業(ye)。網(wang)箱周(zhou)長180米(mi)，主(zhu)體(ti)高(gao)35米(mi)，總(zong)高(gao)70米(mi)、重約1400噸(dun)，養(yang)殖水體(ti)5萬(wan)立方米(mi)。配(pei)套升降系統(tong)，投餌(er)系統(tong)、發電系統(tong)、飼(si)料管控系統(tong)等(deng)。

  2022年6月，全球首次低緯(wei)度(du)規模化深海養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)大(da)西洋鮭在青(qing)島國家深遠(yuan)海綠色養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)試(shi)驗區(qu)喜獲(huo)豐收，進一步(bu)檢(jian)驗了試(shi)驗區(qu)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的技術路(lu)線(xian)、生產(chan)模型，標(biao)志著試(shi)驗區(qu)海域實現規模養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)常態化、養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)多樣(yang)化。

圖片來源：CCTV-2《消費(fei)主張》

  三文(wen)(wen)魚(yu)成魚(yu)從(cong)海中捕出，送入(ru)車間，再到(dao)處(chu)理完成，只需(xu)要45分(fen)鐘，溫度控制在0-4℃，充分(fen)保證品(pin)質。經處(chu)理的(de)三文(wen)(wen)魚(yu)在冷(leng)鏈全(quan)覆蓋加持下，最(zui)多36個(ge)小時，就能走進全(quan)國百姓家，一改我國三文(wen)(wen)魚(yu)依賴進口、動(dong)輒四五(wu)天(tian)的(de)時間跨度，國產(chan)深遠海三文(wen)(wen)魚(yu)最(zui)大限(xian)度保證了“鮮”，其豐富的(de)營養(yang)價值、鮮嫩的(de)口感，讓產(chan)品(pin)供不應求。

圖片來(lai)源：CCTV-2《消費主張(zhang)》

  深遠海養殖，裝(zhuang)備先行(xing)。在實(shi)用性(xing)、高功(gong)效和(he)智能化等方面，“深藍1號”網(wang)箱不斷實(shi)現改造升級(ji)，先后新(xin)增生(sheng)物量監測系統(tong)(tong)、優化養殖監控系統(tong)(tong)和(he)遠程信息傳(chuan)輸(shu)系統(tong)(tong)，更精準掌握(wo)魚(yu)類活(huo)性(xing)動態(tai)，百海里外的養殖情況在陸基(ji)上就(jiu)可以實(shi)現一鍵直(zhi)觀、直(zhi)管、直(zhi)達(da)，極(ji)大(da)提升了成魚(yu)品(pin)質(zhi)，實(shi)現了養殖數字化、精準化。